New Orleans( Newleens, som de lokale udtaler det) har den helt specielle sydlige ånd som alle har hørt om. Byen er kendt for mange ting; Mardi Gras, et karneval med musik, masker og farvestrålende kostumer, jazz og blues musikkens hjemby, uovertruffen mad og Bourbon Street - den kendte bargade.
Det franske kvarter (Vieux Carré) er den mest kendte og besøgte bydel. Gaderne er delt op i et gittermønster hvilket gør det nemt at finde rundt. Langs kvarteret løber floden Mississipi hvor man kan komme ud på en dejlig sejltur på en ægte hjuldamper. Jackson Square ligger ved floden og er hjertet i det franske kvarter. Her er der restauranter, caféer og gademusikere dagen lang. Arkitekturen i kvarteret er charmerende med flotte gamle bygninger med støbejernsbalkoner. Man mener at USA's ældste beboelsesbygninger findes på Jackson Square.